Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 gr |
|---|---|
| Confezionamento | Sacchetto |
| Ingredienti | Farina di Mais |
| Valori Nutrizionali | Valori medi per 100gr: Valore Energetico 1569 kj / 375 kcal, Grassi 1.3g, Carboidrati 82g, Proteine 5.5g, Sodio 0,001g |
Farina di Mais – Polenta Bramata
€3.40
La farina di mais viene ottenuta dalla macinazione, rigorosamente a pietra, di chicchi di mais locale. Il nome “Bramata” deriva dalla sua macinazione a grana un po’ più grande, utilizzata in cucina per fare una Polenta più densa, spesso utilizzata insieme alla Fioretto per bilanciare la corposità. Per ricetta tradizionale, cuoce in 40 min.
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