Siamo Gian Marco e Francesca, gestori di I Sapori di una Volta, un’azienda dedita alla ricerca, selezione e distribuzione di prodotti tipici di Norcia e dell’intero territorio dei Monti Sibillini. I sapori di una volta si impegna da anni a tramandare la tradizione delle eccellenze gastronomiche dell’area, come salumi, formaggi, prodotti al tartufo, legumi, miele, marmellate e tanti altri.

Nel territorio di Norcia e dei Monti Sibillini, infatti, sono presenti innumerevoli aziende dedite alla produzione e vendita di prodotti tipici alimentari. Alcune di esse, avendo fronteggiato sventure di varia natura come il terremoto del 2016 (uno dei più forti della storia italiana) e le crisi finanziarie globali, si sono trovate purtroppo in difficoltà.

Il nostro è un duplice intento: da un lato intendiamo, grazie anche a partnership locali, creare un impatto sul territorio in termini socio-economici tramandando la cultura dei Norcini e dei nostri nonni che per generazioni hanno lavorato con le proprie mani alla produzione dei prodotti di Norcia; dall’altro lato, grazie al valore aggiunto creato, intendiamo aiutare le piccole imprese che hanno voglia di emergere nel mercato italiano.